Cucina Italiana
Unsere Küche
Authentische Rezepte aus der Toskana, frische Zutaten direkt aus Italien – serviert mit Herzlichkeit mitten in München.
Was Luca Bianchi und seine Frau Sofia mit einem kleinen Lokal in Schwabing begannen, ist heute eine Institution. Das Trattoria Centrale steht für echte toskanische Küche – ohne Kompromisse, ohne Convenience-Produkte.
Alle Pasta wird täglich frisch hergestellt, Fleisch und Fisch kommen von Münchens bestem Händler, Tomaten und Olivenöl direkt von Produzenten in der Toskana und Sizilien.
Wir sind kein Restaurant für jeden – aber das beste für alle, die wirklich gutes Essen suchen.